Une bouteille de vinaigre de cidre (de bonne facture) devrait se trouver dans toutes les cuisines.

Non seulement il est très goûteux, mais surtout, il est très sain – notamment grâce à sa teneur riche en minéraux, vitamines, bactéries vivantes et levures.

On ne dira en effet jamais assez combien le vinaigre de cidre est bon pour la santé.

Sauf erreur, c’est le seul vinaigre qui a la capacité d’amener l’organisme vers un équilibre acido-basique et d’oxydo-réduction harmonieux et donc en accord avec la santé. Avec son pH de 5, ce vinaigre est bel et bien acide, mais lorsqu’il est consommé, de par sa composition, il n’abîme pas cet équilibre, il permet au contraire de le conserver ou de le rétablir si nécessaire, en alcalinisant le sang et donc l’organisme. (Tout comme le citron.)

Ce faisant, il améliore le fonctionnement et les défenses naturels de l’organisme, de manière générale ou face à une situation d’agression/inflammation, par exemple due à un déséquilibre bactérien, une mycose, un médicament, certaines carences, …) – qui comprometteraient l’état de santé.

C’est pourquoi il est dit que c’est un excellent:

– digestif (transit, haleine, …)
– anti-inflammatoire
– anti-infectieux/-septique
– antibiotique
– anti-fongique
– inhibiteur de la pompe à protons (IPP)
– régulateur de la gycémie (améliorant la sensibilité à l’insuline)
– soin de la peau
– …

Dont il vaut grandement la peine de profiter !

Soyez curieux, renseignez-vous, faites-vous conseiller et utilisez-consommez à bon escient ce que la nature vous offre de bon pour votre santé !